Cita de Anthony Bourdain – Los italianos y los

"Los italianos y los españoles, los chinos y los vietnamitas ven la comida como parte de una parte más amplia, esencial y placentera de la vida cotidiana. No como una experiencia para coleccionar o presumir -o como un ritual como llenar el depósito del coche-, sino como algo más que…continue reading →

Cita de Melissa Leong – Del pueblo al corazón

"Del pueblo al corazón de la ciudad, en cada rincón del planeta encontrará un barrio chino, un restaurante chino o un ultramarinos asiático. De esta vasta y antigua cultura proceden los fideos, las albóndigas, el arroz, innumerables especias y técnicas culinarias que han enriquecido todas las culturas en las que…continue reading →

Cita de Tim Ferriss – Fui All-American de lucha

"Fui All-American de lucha libre en el instituto, Campeón Nacional de kickboxing chino en 1999 y he pasado mucho tiempo rodeado de atletas profesionales, incluidos mis más de ocho años como Consejero Delegado de una empresa de nutrición deportiva."continue reading →

Cita de Gene Luen Yang – Ch’in Shih-huang es el

"Ch'in Shih-huang es el primer emperador de China. Unió siete reinos separados en una sola nación. Construyó la Gran Muralla y fue enterrado con los soldados de terracota. Los chinos tienen sentimientos encontrados hacia él. Están orgullosos de la nación que creó, pero fue un tirano maníaco."continue reading →