"La fórmula mágica que han descubierto las empresas de éxito es tratar a los clientes como huéspedes y a los empleados como personas."continue reading →
"Cuando discutimos a quién invitar a una cena, mi mujer Chaz y yo a veces utilizamos la abreviatura "buena relación calidad-precio", que indica que se espera que los invitados sean entretenidos."continue reading →
"Los niños no son huéspedes ocasionales en nuestra casa. Nos han sido prestados temporalmente con el propósito de amarlos e inculcarles una base de valores sobre la que se construirá su vida futura."continue reading →
"En mi mesa caben ocho, así que ese es mi máximo. Tener un número reducido de invitados es la única manera de generar una buena conversación. Además, así no se destroza toda la casa."continue reading →
"Cuando era joven, veía a gente en "The Tonight Show", Buddy Hackett, gente así, donde todo lo que hacían era gracia. Más tarde, recuerdo que en "Late Night with Letterman", tenía a Jay Leno y Richard Lewis como primeros invitados, y el objetivo era entretener y ser gracioso, y creo…continue reading →
"Nuestro pueblo, aunque capaz de sentimientos fuertes y duraderos, no era demostrativo de su afecto en ningún momento, y menos en presencia de huéspedes o extraños."continue reading →
"Lo único que me pone nervioso es hablar con los invitados como seres humanos, porque todas mis entrevistas hasta ahora han sido atacando a la gente. Me preocupa mucho sentarme frente a un actor cuyas películas obviamente no he visto."continue reading →
"Escucho WTF con Marc Maron, aunque me está empezando a molestar, es demasiado intrusivo y adulador. Pero en el pasado ha hecho entrevistas estupendas, como a David Simon, el guionista de The Wire, y a Bruce Springsteen. Tiene invitados fantásticos. Ojalá les dejara hablar más."continue reading →
"El postre es probablemente la fase más importante de la comida, ya que será lo último que recuerden tus invitados antes de desmayarse por toda la mesa."continue reading →
"La decoración prepara el terreno para cualquier fiesta, y también es un buen indicador para tus invitados del esfuerzo que has dedicado a acogerlos en tu casa."continue reading →
"Desde el principio, quisimos crear una experiencia para nuestros huéspedes: algo más que un lugar donde dormir. Queríamos cocinar el desayuno por la mañana; queríamos proporcionar un mapa del metro a nuestros huéspedes. Recogerlos en el aeropuerto."continue reading →
"First Take' es conocido por el debate sobre deportes de riesgo, que seguiremos teniendo. Pero también creo que otro aspecto importante del programa son las grandes entrevistas y los grandes invitados, y estar en Nueva York le da esa sensación."continue reading →
"21 Jump Street' es genial. Acabo de hacerla, producirla y escribirla. La protagonizamos Channing Tatum y yo, y quizá algún invitado sorpresa."continue reading →
"Si intento impresionar a una habitación llena de invitados llamando a mi servicio de contestador para ver si hay algún mensaje, nunca entienden mi nombre. Creen que estoy diciendo Kim Barry, y tengo que repetir mi nombre una y otra vez."continue reading →
"Por desgracia, en la vida suele haber una forma fácil de hacer las cosas y la forma Haskell. Cuando tenía 12 años me rompí los dientes delanteros mientras perseguía a un amigo bajo la lluvia. Soy de los que se ofrecen a servir vino en fiestas de copas y accidentalmente…continue reading →
"El tema de la fiesta era el rancho Neverland, así que se pidió a los invitados que vinieran disfrazados de cualquier persona o cosa relacionada con Michael Jackson. Todo era muy inquietante."continue reading →
"La forma más sencilla de preparar cangrejos Dungeness es hervirlos en el caparazón y ponerlos delante de los invitados con galletas de cangrejo o martillos de cangrejo, tenedores de cóctel y muchas servilletas."continue reading →
"Me encanta la cara de placer que ponen mis invitados cuando les sirvo un cuenco de alioli de aceite de oliva con patatas asadas o una gran ensalada Nicoise."continue reading →
"¿Por qué los invitados siempre acaban en la cocina en las fiestas? ¿Es un fenómeno social? ¿Una extraña atracción gravitatoria? No lo sé, pero una cosa es segura: si tus amigos van a congregarse en tu cocina, será mejor que la pongas lo más bonita posible."continue reading →
"Creo que cuando asumes la responsabilidad de organizar algo, tu trabajo consiste en asegurarte de que todos tus invitados sean atendidos por igual."continue reading →
"Admiro a Airbnb como pionera de la economía colaborativa y de la creación de comunidades. Han encontrado una forma elegante de ayudar a los anfitriones a ganar más dinero y a los huéspedes a vivir experiencias auténticas. Une a esas personas de una forma única."continue reading →
"Cualquier comida de celebración a la que se invite a invitados, ya sean familiares o amigos, debe ser una ocasión para la hospitalidad generosa."continue reading →
"Los oficiales navales japoneses vestidos de blanco acuden con frecuencia al comedor de oficiales de Pearl Harbor y son muy educados. Siempre lo fueron. Excepto, por supuesto, por ese pequeño intervalo entre 1941 y 1945."continue reading →
"En algún lugar de sus mentes, anfitriones e invitados por igual saben que la cena es una fuente de irritación incalculable, y que incluso es preferible pasar la noche más aburrida viendo la televisión."continue reading →
"Aquí está Mike Wallace, que está a la vista del público, y le he estado viendo desde principios de los años cincuenta. Fumando a borbotones e insultando a sus invitados y siendo absolutamente maravillosamente malvado y encantador también."continue reading →
"A mis amigos industriales les digo: cuando tengáis invitados de fuera, no importa lo importantes que sean, debéis darles de comer la esencia de la cultura italiana: espaguetis, pan y aceite de oliva."continue reading →
"El lema de los hoteles Westin es que se esfuerzan por sorprender y deleitar a sus huéspedes. Esto es exactamente lo que debe hacer una redacción universitaria."continue reading →
"En última instancia, el poder de la plataforma Airbnb es que motiva a los huéspedes a integrarse en las comunidades, pertenecer a cualquier lugar y vivir como locales."continue reading →
"¿Te das cuenta de que, cuando Mandela fue investido presidente, invitó como huéspedes especiales a los carceleros blancos de su prisión de Robben Island? Literalmente, perdonó a todo el mundo."continue reading →
"Una vez asistí a una fiesta de cumpleaños en la que Danny Kaye se dejó caer para entretener al cumpleañero y a sus invitados; a veces mi padre me llevaba a comer los sábados a The Brown Derby; y mi comida favorita sigue siendo la ensalada Cobb del Polo Lounge…continue reading →
"No pasa nada si terminas de cocinar algo fácil después de que lleguen tus invitados: algunos platos deben prepararse a la minute, como dicen los chefs. Sólo recuerda seguir hablando."continue reading →
"No ensayo en ninguno de mis programas, ni en "Family Feud" ni en mi programa de entrevistas. Nunca ensayo con los invitados. No quiero tener ideas preconcebidas, porque eso mata mi creatividad como presentador y como monologuista."continue reading →
"Lo más importante para celebrar una fiesta es que la anfitriona se divierta. Soy muy organizada. Planifico absolutamente todo. Nunca tengo que cocinar nada mientras están los invitados. Lo único que puede que tenga que hacer es sacar algo del horno y trincharlo."continue reading →
"Los judíos tienen la promesa de Dios y si los cristianos también la tenemos, entonces sólo como elegidos con ellos, como huéspedes en su casa, somos madera nueva injertada en su árbol."continue reading →
"Nunca pienso en el acceso o la buena voluntad. Sólo quiero una buena entrevista. Quiero que los invitados sean informativos y entretenidos. Nunca me ha preocupado caerle bien a alguien el día de mañana."continue reading →
"Vemos a nuestros clientes como invitados a una fiesta, y nosotros somos los anfitriones. Nuestro trabajo diario consiste en mejorar cada aspecto importante de la experiencia del cliente."continue reading →