Cita de Anthony Bourdain – La mala comida está

"La mala comida está hecha sin orgullo, por cocineros que no tienen orgullo, ni amor. La mala comida la hacen cocineros indiferentes, o que intentan serlo todo para todo el mundo, que intentan complacer a todo el mundo... La mala comida es comida falsa... comida que muestra miedo y falta…continue reading →