"Hay gente muy guapa en el mundo. Cuando vas por la calle o estás en un restaurante, alguien te llama la atención porque tiene su propia mirada. Va mucho más allá de lo que llevan puesto: sus gestos, su forma de sonreír o su manera de comportarse."continue reading →
"Estaba comiendo en un restaurante chino del centro. Había un plato llamado Reunión de Madre e Hijo. Es pollo y huevos. Y dije, tengo que usar ese."continue reading →
"No hay nada como una comida casera, ¡nada! Cuando la gente me pregunta cuál es el mejor restaurante de Los Ángeles, yo digo: 'Eh, mi casa'. Es más íntimo. La comida puede conectar a la gente de una manera eterna."continue reading →
"Harbour Island, en las Bahamas, es una maravillosa islita con hermosas playas, una estupenda cultura gastronómica y un ambiente agradable y acogedor."continue reading →
"Si quisiera saber cómo me sentiría en un futuro determinado, buscaría a alguien que ya esté viviendo ese futuro. Si me pregunto qué se siente al ser abogado, casarme con un ejecutivo o comer en un determinado restaurante, lo mejor es buscar a personas que hayan hecho esas cosas y…continue reading →
"Ir a un restaurante es uno de mis mayores placeres. Reunirse en algún sitio con viejos y nuevos amigos, pedir vino, comer, rodeado de desconocidos, creo que es el núcleo de lo que significa vivir una vida civilizada."continue reading →
"Quieres ganarte el respeto en la vejez. Quieres entrar en un restaurante y que la gente diga: "Ahí está Mickey Rourke. Estuvo genial en "El luchador". No quieres que salten por la ventana."continue reading →
"La última vez que pedí sopa en un restaurante fue... bueno, a ver... posiblemente nunca. Porque en mi mente, la sopa es algo que hay que hacer y tomar en casa, idealmente con un animal de peluche a los pies frente a una chimenea ardiente mientras el viento azota el…continue reading →
"Mi comida más memorable fue con mis padres en el Restaurante Jamin de Joel Robuchon, en París. Era la Navidad de 1982, y los sabores -desde la coliflor y el caviar hasta el cangrejo y el tomate- me asombraron. Fue la primera vez que recuerdo que pensé que me gustaría…continue reading →
"Del pueblo al corazón de la ciudad, en cada rincón del planeta encontrará un barrio chino, un restaurante chino o un ultramarinos asiático. De esta vasta y antigua cultura proceden los fideos, las albóndigas, el arroz, innumerables especias y técnicas culinarias que han enriquecido todas las culturas en las que…continue reading →
"Oliver Reed era un gran hombre que hacía las cosas a su manera. Solía venir a Harveys, mi restaurante de Wandsworth, y sentarse en el suelo a tomar una copa antes de ir a la mesa."continue reading →
"Abrí Leith's en Notting Hill en 1969 y acabó ganando una estrella Michelin. En aquella época, algunas mujeres regentaban pequeños bistrós, pero yo fui la primera en tener un restaurante "serio" y caro."continue reading →
"Las personas son el núcleo de toda empresa. Las empresas se basan en las relaciones, y las relaciones se basan en las personas. Yo iría a un restaurante normal regentado por gente increíble antes que a un restaurante excepcional regentado por gente horrible."continue reading →
"La verdadera historia de cómo mi marido, Stephen, y yo intercambiamos nuestros primeros "te quiero" -relatada en mis memorias de 2012 "Brain on Fire"- ocurrió en lo más profundo de un alucinante episodio psicótico a la salida de un abarrotado restaurante de Maplewood, Nueva Jersey."continue reading →
"Robert Duvall me vio tocando en un restaurante de Luisiana y me invitó a hacer de extra en su película "El Apóstol". Me regaló una guitarra por mi sexto cumpleaños y pensé que era lo mejor del mundo."continue reading →
"Sugar Breeze, mi restaurante favorito en Antigua, sirve la mejor comida local, mientras que mi club de golf local, Cedar Valley, es donde siempre voy a tomar algo."continue reading →
"Probablemente fue cuando conocí a Jeff Hamilton, el batería con el que he trabajado los últimos 20 años. Él fue quien trajo a Ray Brown para que me oyera cantar en un restaurante de mi ciudad natal."continue reading →
"El sodio es un mineral importante y esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano; sin embargo, la dieta estadounidense contiene cantidades peligrosamente elevadas de sodio, casi el 80% del cual procede de alimentos procesados y de restaurantes."continue reading →
"Claro, me gusta mi pelo corto. También cuadruplicó mi tarifa. Pero me harté de vérselo puesto a todo el mundo: a todas las azafatas, a todas las dependientas y en todos los restaurantes."continue reading →
"El ama de casa media va al restaurante a relajarse y disfrutar de la comida. Pero cuando Eva entra, se convierte en el centro de atención."continue reading →
"Me gusta ser desquiciado; me gusta ser imprevisible. Me gusta hacer que la gente se preocupe de que puedan ocurrir cosas peores cada vez que salgo a un restaurante o actúo en una película."continue reading →
"Kyochon es realmente mi restaurante favorito, y en Corea, Kyochon tiene 950 sucursales por todo el país. Estoy muy contenta de representar a una marca tan querida en Corea."continue reading →
"Sabía que quería crear un restaurante como Hard Rock Cafe o Planet Hollywood que celebrara no sólo la música o Hollywood, sino quiénes éramos como gente de color, como caribeños, africanos, cajún y sureños."continue reading →
"Cuando monté mi primer restaurante, me inspiré mucho en Wolfgang Puck, que también vive en Los Ángeles y ahora es un buen amigo mío, y en la forma en que se relacionaba con sus clientes y los saludaba personalmente."continue reading →
"Soy muy discreta. No soy muy sociable, así que me cuesta salir en público. Me gusta hacer cosas un poco tranquilas, ya sea una cena en mi casa o en un restaurante, o una noche de cine en casa."continue reading →
"Uber es eficiencia con elegancia por encima. Por eso me compro un iPhone en lugar de un móvil normal, por eso voy a un buen restaurante y pago un poco más. Es por la experiencia."continue reading →
"Un gran restaurante es aquel que te hace sentir como si no estuvieras seguro de si has salido o has vuelto a casa y te confunde. Si puede hacer las dos cosas a la vez, estás enganchado."continue reading →
"En cada restaurante desarrollo una sensibilidad culinaria diferente. En París, soy más clásico, porque es lo que les gusta a los clientes. En Mónaco, alta cocina mediterránea clásica. En Londres, es un restaurante francés contemporáneo que he desarrollado con influencia británica y mis conocimientos franceses."continue reading →
"Algunos nacemos rebeldes. Como Jean Genet o Arthur Rimbaud, deambulo por estas calles como un villano, un vagabundo, un marginado, buscando las sobras que puedan caer de los platos sucios de la humanidad, aunque a veces sea más cómodo coger un taxi para ir a un restaurante."continue reading →
"Mi madre, que lleva 40 años en el sector de la restauración, es la principal influencia en mi vida. Pero admiro a mucha gente del sector. El primero de la lista es Mario Batali. Mi madre y Mario me enseñaron la misma lección: La comida es amor."continue reading →
"Todo se reduce a lo básico. Sirve a los clientes la comida más sabrosa a buen precio en un restaurante limpio y cómodo, y volverán."continue reading →