Cita de Sidney Poitier – Mi padre era agricultor
"Mi padre era agricultor de tomates. Hay una frase que dice que él o ella trabajaron hasta el cansancio, bueno, ese es mi padre. Y era un hombre muy bueno."continue reading →
Tomate
Cita de Lewis Grizzard – Es difícil pensar en
"Es difícil pensar en otra cosa que no sea agradable mientras se come un tomate de cosecha propia."continue reading →
Cita de Alex Guarnaschelli – ¿A quién no le
"¿A quién no le gusta un tomate cherry relleno?"continue reading →
Cita de Corita Kent – Tome una exposición, en
"Tome una exposición, en los días en que vimos el arte Pop - Andy Warhol y todo eso - latas de sopa de tomate, etc., y volver a casa, usted vio todo como A. Warhol."continue reading →
Cita de Doris Roberts – Cuando estaba en la
"Cuando estaba en la guardería, tenía una línea en una pequeña obra de teatro. Dije: "Soy Patrick Potato y esta es mi prima, la señora Tomato", y oí risas. Desde ese momento quise ser actriz."continue reading →
Cita de Jacques Pepin – Que sea cocinero no
"Que sea cocinero no significa que no recurra a recetas rápidas. De hecho, todos tenemos momentos en los que, presionados por el tiempo, utilizamos una lata de atún y un tomate para un primer plato. Es cuestión de elegir las recetas adecuadas para el resto del menú."continue reading →
Cita de Giada De Laurentiis – Llena tu despensa y
"Llena tu despensa y tu congelador de cosas que no sean perecederas: Tu tarro favorito de salsa de tomate en el que figure "tomate" como primer ingrediente, muchos cereales, aceites de oliva, vinagres, pastas de tomate, cebollas, chalotas. Cuando vayas a la tienda, sólo tienes que comprar carnes y productos…continue reading →
Cita de James Nesbitt – Me siento viejo y
"Me siento viejo y vulnerable. Ahora me doy cuenta de que no sabía nada ni sé nada, pero cuando empezaba mi carrera me creía un hombre cuando, en realidad, era un niño de ojos rociados que no había visto un aguacate ni comido un tomate."continue reading →
Cita de Tom Sizemore – Pesaba 190 cuando llegué
"Pesaba 190 cuando llegué al campo de entrenamiento y salí con 178. Comí sólo los frijoles y salsa de tomate."continue reading →
Cita de J. Kenji Lopez-Alt – Al igual que la
"Al igual que la sal común de mesa, el glutamato monosódico también puede ayudar a potenciar nuestra percepción de otros sabores. La sopa de tomate con una pizca de glutamato sabe un poco más a tomate. Añada una pizca al estofado de ternera para que sepa más a carne."continue reading →
Cita de Andrea Pirlo – Antes de cada partido,
"Antes de cada partido, como pasta con tomate y pechuga de pollo unas horas antes. En los meses más calurosos, opto por tomar también una bebida energética antes del partido, pero normalmente sólo bebo agua."continue reading →
Cita de R. Madhavan – Los pájaros y los
"Los pájaros y los insectos forman parte del ecosistema y ayudan en la polinización. No veo ningún problema en tener frutas y verduras que los pájaros quieran comer, frente al tomate de forma perfecta que sólo tú puedes comer y que, por cierto, también podría ser cancerígeno."continue reading →
Cita de R. Madhavan – Lo que ocurre con
"Lo que ocurre con la agricultura ecológica es que los productos no tienen el mismo aspecto. Tu tomate no se parecerá al rojo intenso del libro de texto, y eso es lo bonito."continue reading →
Cita de Brian O’Driscoll – El conocimiento es saber
"El conocimiento es saber que un tomate es una fruta. Sabiduría es saber que no hay que ponerlo en una macedonia."continue reading →
Cita de Ana Beatriz Barros – Quiero volver a Brasil,
"Quiero volver a Brasil, casarme, tener muchos hijos y ser simplemente un tomate de sofá."continue reading →
Cita de Clyde Edgerton – Una vez intenté criar
"Una vez intenté criar dos tomateras y se murieron a pesar de que las abonaba todas las mañanas. Vaya."continue reading →
Cita de Paloma Faith – Me crió principalmente una
"Me crió principalmente una madre trabajadora que no tenía mucho tiempo ni ganas de hacer la comida. Así que tenía tres o cuatro comidas básicas: palitos de pescado y un tomate; un paquete de huevo escocés y un tomate; pasta con una lata de tomates; y queso cheddar extra suave…continue reading →
Cita de Anthony Bourdain – Estoy deseando que llegue
"Estoy deseando que llegue el día en que deje de trabajar, si es que alguna vez dejo de hacerlo. Me gusta la idea de desplomarme en mis tomateras en Cerdeña o en el norte de Italia."continue reading →
Cita de Helen Fisher – Cuando la gente te
"Cuando la gente te dice que camines de cierta manera, es como no pensar en un tomate morado. No puedes no hacerlo."continue reading →
Cita de Deborah Moggach – Odio tener que complicarme
"Odio tener que complicarme en la cocina cuando viene gente a cenar, así que preparo un rico estofado de ternera al vino con zanahorias, pasta de tomate seco y chorizo picado."continue reading →
Cita de Alice Waters – Una vez comí un
"Una vez comí un tomate Early Girl en casa de mi amigo Jay, y pensé que era lo mejor que había probado nunca. Pero luego visité a unos amigos en Senegal y comí erizo de mar recién sacado del mar. Sabía a mar."continue reading →
Cita de Alex Guarnaschelli – Mi comida más memorable
"Mi comida más memorable fue con mis padres en el Restaurante Jamin de Joel Robuchon, en París. Era la Navidad de 1982, y los sabores -desde la coliflor y el caviar hasta el cangrejo y el tomate- me asombraron. Fue la primera vez que recuerdo que pensé que me gustaría…continue reading →
Cita de Alex Guarnaschelli – Mi madre, siempre italiana,
"Mi madre, siempre italiana, hacía pollo estofado con tomate."continue reading →
Cita de Rick Stein – Me gusta comer pescado
"Me gusta comer pescado con ensalada: caballa, lenguado de Dover o rubio, y suelo freírlo en la sartén o utilizar la barbacoa. Hago ensalada con aguacate, tomate, lechuga y cebolleta, aliñada con aceite de oliva y vino tinto."continue reading →
Cita de Mario Batali – Cuando cortas esa berenjena
"Cuando cortas esa berenjena y la asas en el horno y preparas la salsa de tomate y la pones encima, tu alma está en esa comida, y hay algo en eso que nunca podrá hacer una empresa que tiene tres millones de empleados."continue reading →
Cita de Mario Batali – Ya sabes, cuando consigues
"Ya sabes, cuando consigues tus primeros espárragos, o tu primera calabaza bellota, o tu primer tomate realmente bueno de la temporada, esos son los momentos que definen el año del cocinero. Me emociono más por eso que por cualquier otra cosa."continue reading →
Cita de Joe Bastianich – En casa, hago una
"En casa, hago una gran cantidad de salsa de tomate y la congelo en porciones del tamaño de una comida en bolsas de congelación."continue reading →
Cita de Demian Bichir – El verdadero secreto del
"El verdadero secreto del guacamole es utilizar exactamente los elementos que necesita, que son cilantro, cebolla, tomate y jalapeños. Y, por supuesto, aguacate."continue reading →
Cita de Nathan Myhrvold – Muchas de las cosas
"Muchas de las cosas que la gente de la slow food honra fueron innovaciones en tiempos históricos. Alguien tuvo que ser el primer europeo en comer tomate."continue reading →
Cita de Yotam Ottolenghi – La pasta fresca al
"La pasta fresca al huevo se sirve tradicionalmente en el norte de Italia con mantequilla, nata y ricas salsas de carne, mientras que la pasta seca se adapta mejor a las del sur, a base de tomate y aceite de oliva."continue reading →
Cita de Helen Fielding – Vengo de Yorkshire, en
"Vengo de Yorkshire, en Inglaterra, donde nos gusta comer sándwiches de patatas fritas: pan blanco, mantequilla, ketchup de tomate y patatas fritas gordas cocinadas en grasa de vacuno."continue reading →
Cita de Helen Fielding – Me gusta Los Ángeles.
"Me gusta Los Ángeles. Es como un mini descanso. Para un escritor, es divertidísimo. Como la comida. De donde yo vengo, comemos sándwiches de patatas fritas: pan blanco, mantequilla, catsup de tomate y patatas fritas gordas. Es delicioso. Aquí, pides una crema de caramelo y el camarero te dice: 'Sabes,…continue reading →
Cita de Sophia Di Martino – Las Navidades no son
"Las Navidades no son precisamente tranquilas. Es un poco como si los Simpson aparecieran en un anuncio de pasta: ¡muchas peleas, mascotas locas y mucha salsa de tomate!"continue reading →
Cita de Brad Leone – Para mí, fabricar cuchillos
"Para mí, fabricar cuchillos es tanto arte como ciencia: Forjar metales a partir de un viejo apero de labranza y convertirlos en una hoja lo bastante fina como para cortar un tomate sin esfuerzo y lo bastante fuerte como para picar jengibre, todo ello con un aspecto precioso, es comparable…continue reading →
Cita de Candice Accola – Me quemo con mucha
"Me quemo con mucha facilidad, así que si me olvido de la crema solar, al final del día estaré hecha un tomate. Soy muy partidaria de la protección solar y los sombreros. Crecí en Florida y me encanta la playa, y creo que es sano coger un poco de color."continue reading →
Cita de Tom Douglas – En mi libro de
"En mi libro de cocina Big Dinners, he recreado la receta de mi madre de salsa de cangrejo. El aliño cremoso de este dip, hecho con mayonesa, pasta de tomate, un toque de miel, cebollino en rodajas, zumo y ralladura de limón, rábano picante y tabasco, recuerda al aliño Thousand…continue reading →
Cita de Judy Blume – Tengo una camiseta estupenda
"Tengo una camiseta estupenda que me dieron en el Salón de la Fama de Nueva Jersey cuando me admitieron. Dice -me hace estremecer-: "Soy un tomate de Jersey"... Y lo soy. Soy una chica de Jersey y estoy orgullosa de ello."continue reading →
Cita de Chuck Feeney – Resulta que me gustan
"Resulta que me gustan los sándwiches de queso y tomate a la plancha."continue reading →
Cita de Paul Michael Glaser – En segundo lugar, me
"En segundo lugar, me pareció ridículo tener a dos policías de incógnito conduciendo un tomate a rayas."continue reading →
Cita de Paul Michael Glaser – En primer lugar me
"En primer lugar me parecía feo, me parecía ridículo que unos policías de incógnito condujeran un tomate a rayas y nunca he sido un gran defensor de Ford."continue reading →
Cita de Yotam Ottolenghi – La diferencia entre un
"La diferencia entre un tomate insípido y uno estupendo es inmensa, igual que la diferencia entre un pan blanco de molde estándar y una masa madre crujiente y aromática."continue reading →
Cita de Stephen Moyer – En Londres tenía perales
"En Londres tenía perales en el jardín trasero, así que preparaba mi propio chutney de pera y tomate verde."continue reading →
Cita de Jonathan Levine – Solía obsesionarme con las
"Solía obsesionarme con las reacciones de la crítica a mis películas, y no es una forma sana de vivir la vida, así que mi nueva actitud es: "Espero que le guste a la gente". No voy a mirar el medidor de tomates durante al menos un año. Con "50/50" tuve…continue reading →
Cita de Eric Ripert – Me llevó toda la
"Me llevó toda la vida aprender a salar un tomate."continue reading →
Cita de Eric Ripert – Si no puedes pensar
"Si no puedes pensar como una cebolla, una zanahoria o un tomate, puede que seas un técnico, pero no entenderás lo que haces y tu plato será plano."continue reading →
Cita de Tom Vilsack – No me importa lo
"No me importa lo que digan los demás: No hay nada mejor que un tomate cultivado. Tiene algo diferente a un tomate comprado. Es algo grandioso."continue reading →
Cita de Sheherazade Goldsmith – Me encanta juzgar la
"Me encanta juzgar la comida por su olor, su tacto y su sabor. El tomate más sano no siempre es el perfecto cubierto de pesticidas."continue reading →
Cita de Zac Posen – Al fin y al
"Al fin y al cabo, no se puede competir con la madre naturaleza. Si tienes un buen tomate, basta con una pizca de sal marina."continue reading →
Cita de Giorgio Armani – Si como en el
"Si como en el Emporio Armani Caffe, lo que más me gusta pedir es risotto o pasta con salsa de tomate en invierno; en verano, prefiero una ensalada Caprese, copos de queso Parmigiano o queso ricotta bien fresco."continue reading →
Cita de Marianne Faithfull – Mi padre pertenecía a
"Mi padre pertenecía a una comuna y la comida era espantosa. Mi idea del infierno de la comida es la crema de ensalada que vertían sobre trozos de lechuga, pepino y tomate. Era asqueroso."continue reading →