"A medida que septiembre se acerca a octubre, me obsesiono con las manzanas. Obviamente, esto lo provocan las frutas maduras que se agrupan en los árboles de nuestro huerto, pero es como si todo lo pomológico madurara también en mí."continue reading →
"Ninguna manzana es autofértil de forma fiable, por lo que cada árbol necesita un polinizador. Un vecino puede tener un manzano que lo haga por ti, pero es mejor plantar siempre al menos dos árboles para estar seguros de la polinización."continue reading →
"Las manzanas odian el viento fuerte y los suelos húmedos y fríos, así que procura colocarlas en suelos ricos y bien drenados, en una posición resguardada."continue reading →
"Las pulmonarias deben dividirse cada dos o tres años, ya que se convierten rápidamente en un donut con un centro vacío que se llena rápidamente de malas hierbas."continue reading →
"Una planta que he cultivado durante años sin hacerle mucho caso es el epimedio. Ya sabes cómo es: alguien te regala una planta, la clavas en la tierra y, de algún modo, nunca aprieta el gatillo. No hay intimidad."continue reading →
"Cualquier hogar británico con un trozo de tierra siempre ha cultivado hierbas para la cocina. Desde los magníficos jardines de hierbas monásticos hasta la más humilde casa de campo, un suministro de hierbas frescas se consideraba esencial."continue reading →
"La división entre una planta "silvestre" y lo que es adecuado para el jardín es antinatural y carece de sentido. Los jardines empiezan y acaban en la mente, y la forma de pensar occidental no es buena para acomodar eso."continue reading →
"Los guisantes de olor deben oler. La mitad del objetivo de cultivar guisantes de olor es cortarlos para la casa; deberían llenar una habitación con una inarticulación olfativa casi dolorosa. Pero la mayoría de los guisantes de olor no huelen a nada. No por ello dejan de ser bonitos, pero…continue reading →
"Cada jardinero necesita un nivel mínimo de compromiso para mantener y desarrollar la relación. No existe una cifra mágica y variará de una persona a otra y de una temporada a otra, pero existe."continue reading →
"Algunas plantas se convierten en malas hierbas simplemente en virtud de su éxito y no de cualquier otro factor. Lo único que quieres es que haya menos."continue reading →
"Siempre he pensado que los mejores jardines aspiraban al monte bajo y que los mejores bosques tienen todos los elementos de los mejores jardines."continue reading →
"La gestión del monte bajo depende de que el árbol elegido se corte cuando los brotes estén rectos, vigorosos y, lo que es más importante, que no den sombra a los nuevos brotes."continue reading →
"El espino negro tiene unas púas malvadas que son muy frágiles y tienden a romperse bajo la piel y a supurar horriblemente. Esto significa que sólo pueden formar parte de un seto al que no quieras acercarte demasiado."continue reading →
"La industria hortícola es poco imaginativa y está dominada por grandes superficies similares a supermercados. Pero los pequeños viveros y cultivadores siguen existiendo: alábenlos con sus carteras, no con sus recuerdos."continue reading →
"Los bambúes pueden pasar de una salud resplandeciente a la cutrez en cuestión de semanas. El problema es demasiado viento, poca agua y abono cansado."continue reading →
"Una columna semanal no siempre es una delicia. Puede ser una tiranía. Hay veces en que tengo muy poco que decir. Hay momentos, cada año, en los que me invade la depresión. En esos momentos, me cuesta días forzar las palabras en la página."continue reading →
"La clave de nuestros bosques más antiguos es que se han talado y vuelto a talar, en algunos casos hasta 50 o 60 veces. Es uno de los recursos y ecosistemas más perfectamente sostenibles que conoce el hombre."continue reading →
"Llevo cultivando hortalizas desde que era niño. Cuando tenía unos 17 años era el único de cinco hijos que vivía en casa. Mis padres estaban enfermos y me hice cargo del huerto, que tengo desde entonces."continue reading →
"En este país infravaloramos los alimentos y, sin embargo, Gran Bretaña tiene unos alimentos y unas condiciones de cultivo magníficos. Es asombrosa la variedad que podemos cultivar."continue reading →
"Una columna es un asunto curiosamente íntimo. Para empezar, se sabe por defecto que tendrá lectores habituales, por lo que otorga al escritor el privilegio de continuar una conversación continua con ellos."continue reading →
"Le sorprendería saber cuántas cartas recibo criticándome por salirme de los límites estrictos de la horticultura o incluso por expresar lo que es claramente una opinión."continue reading →
"Me pongo guantes para las cosas que pican mucho o pinchan mucho. Pero me gusta sentir con las manos. Los guantes me resultan engorrosos e incómodos y tengo unas manos viejas y resistentes, así que el viejo corte no importa."continue reading →
"No me gustaría que me conocieran como el Sr. Depresión, pero cuando me he atrevido a hablar de ello, la respuesta del público ha sido increíble."continue reading →
"Soy un gran partidario de probar cosas, así que he comido larvas de bruja, una rana de montaña, avestruz y caimán. Me gusta la lengua, los sesos y los callos."continue reading →
"Me encanta rodar. Me encanta el trabajo en equipo. Es un grupo muy unido que pasa meses juntos en la carretera. Toda la experiencia se comparte."continue reading →
"Creo que ponemos demasiado interés en intentar que los niños de 10 a 20 años se interesen por la jardinería. Creo que hay que hacer todo lo posible para que se interesen hasta los 10 años."continue reading →
"Creo que la mayoría de la gente es consciente de que se necesita mucho petróleo y agua para producir lo que come. Pero el problema es inherente a la solución, en la medida en que uno no quiere decirle a la gente lo que tiene que hacer."continue reading →
"Detesto los "nowhere", los aeropuertos y los hoteles anodinos. Prefiero estar en un lugar desagradable e incómodo que a la deriva, flotando por ahí."continue reading →
"En Gran Bretaña se da por sentado que no se debe hablar mal del jardín de nadie porque es de mala educación: es como criticar su casa, sus hijos o sus mascotas."continue reading →
"No pienso en ser el Colin Firth del mundo de la jardinería. Vivo un mundo muy aislado en torno a mi familia y mi casa, y para ellos no soy el Colin Firth de nada."continue reading →
"La felicidad es un subproducto más que un fin en sí mismo. Aparece en tu vida de improviso y luego tiende a desaparecer. Estoy registrado como depresivo. Está relacionado con el invierno."continue reading →
"Me parece que los británicos en particular, la literatura hortícola británica y los programas de televisión, se centran mucho en cómo ajardinamos y casi nada en por qué lo hacemos."continue reading →
"Mi filosofía básica es no hacer nunca nada que lleve asociada la palabra "celebridad". Sin ser demasiado pomposo, si has trabajado duro para que el público confíe un poco en ti, ¿por qué estropearlo? Esa es mi moneda de cambio."continue reading →
"Los británicos tienen una relación muy extraña con la comida y la tierra. Quiero que el público y la Soil Association vean que cultivar en un jardín no es diferente de cultivar en el campo."continue reading →
"Me crié como un cristiano estricto. Mi padre era predicador laico y mi madre guardiana de la iglesia. El ritmo y el ritual de la Iglesia Anglicana formaban parte de nuestras vidas."continue reading →