Cita de Ted Nugent – Si quieres salvar una
"Si quieres salvar una especie, simplemente decide comértela. Entonces estará gestionada, como los pollos, los pavos, los ciervos o los gansos canadienses."continue reading →
Gansos
Cita de Teju Cole – Cada vez que veía
"Cada vez que veía gansos surcando el cielo en formación, me preguntaba qué aspecto tendría nuestra vida desde su perspectiva, e imaginaba que, si alguna vez se permitían tal especulación, los rascacielos les parecerían abetos amontonados en un bosquecillo."continue reading →
Cita de Lori Foster – Me encanta el agua.
"Me encanta el agua. Todo lo que tiene que ver con ella. Oler la humedad del aire, ver cómo se levanta la niebla por la mañana, sentir la hierba mojada por el rocío en mis pies descalzos. Me encanta ver saltar a los peces y aterrizar a los gansos. Incluso…continue reading →
Cita de Steve Backshall – Crecí en una pequeña
"Crecí en una pequeña explotación, era una forma estupenda de crecer e increíblemente idílica. Teníamos un burro y Barney, el perro guardián, gansos, un patito que seguía a mi madre a todas partes y solía sentarse en la palangana."continue reading →
Cita de Jonathan Miles – Los gansos salvajes tienen
"Los gansos salvajes tienen tanta menos grasa que sus hermanos domésticos que, en lo que respecta a la cocina, ambas aves deberían considerarse especies totalmente diferentes, hasta el punto de que requieren métodos de asado opuestos."continue reading →
Cita de Kate Winslet – Para producir foie gras,
"Para producir foie gras, los patos y gansos son alimentados a la fuerza con enormes cantidades de grano y grasa, lo que hace que sus hígados se hinchen hasta alcanzar un tamaño varias veces superior al normal."continue reading →
Cita de Alex Ferguson – Les voy a contar
"Les voy a contar la historia de los gansos que vuelan 8.000 kilómetros desde Canadá hasta Francia. Vuelan en V, pero los segundos no vuelan. Son los sustitutos de los primeros. Y luego los segundos toman el relevo, así que es trabajo en equipo."continue reading →
Cita de Meriwether Lewis – Hemos conseguido de un
"Hemos conseguido de un indio una comadreja perfectamente blanca, excepto la extremidad de la cola, que era negra: un gran número de gansos salvajes están pasando hacia el sur, pero su vuelo es demasiado alto para que podamos conseguir alguno de ellos."continue reading →
Cita de Kate Winslet – El foie gras se
"El foie gras se vende como un manjar caro en algunos restaurantes y tiendas. Pero nadie paga un precio más alto por el foie gras que los patos y ocas que son maltratados y sacrificados para fabricarlo."continue reading →
Cita de Aldo Leopold – Una golondrina no hace
"Una golondrina no hace verano, pero una madeja de gansos, hendiendo las tinieblas del deshielo de marzo, es la primavera."continue reading →
Cita de Van Wyck Brooks – No es que los
"No es que los franceses no sean profundos, pero todos se expresan tan bien que nos llevan a tomar sus ocas por cisnes."continue reading →