«A los trabajadores que cosechan nuestros alimentos se les han negado sistemáticamente los derechos básicos que se conceden a todos los demás trabajadores estadounidenses. Pueden ser despedidos por intentar formar un sindicato o por intentar mejorar sus condiciones de trabajo. No tienen derecho al pago de horas extraordinarias, ni a la incapacidad, ni siquiera al seguro de desempleo.»