«Me parece que la mayoría de los cocineros caseros no entienden de vinagres. Son incomprendidos, sobre todo debido al vinagre de vino tinto de fábrica con el que todo el mundo cocina habitualmente… eso, y el galón gigante de vinagre blanco destilado que todos usamos, ¡sobre todo para limpiar y desinfectar cosas!»
Written by Andrew Zimmern
