Peeling

"El toum es un ingrediente básico de la cocina libanesa y algo más que un condimento. Esta salsa de ajo es ideal para mezclar con sopas y pasta, marinar pollo y mezclar con verduras asadas; añade un enérgico toque de ajo a cualquier plato sin necesidad de pelarlo ni picarlo."continue reading →

"Cortas una pieza de fruta, la pelas, la pones en un plato y la cubres con algo divertido, y parece un auténtico tentempié, en lugar de ir por la calle pelando una naranja y comiéndotela: en realidad no estás dedicando ni un minuto a disfrutar de ese tentempié."continue reading →

"Soy muy inglés. Soy blanca. Quiero decir, soy muy pálida. Con los bronceados en spray se empiezan a pelar y empiezan a tener un aspecto muy sucio."continue reading →

"Muchos cocineros no tienen un sentido natural de la economía. El otro día estaba con un tipo y tuve que enseñarle a pelar un nabo, porque de la forma en que lo hacía tiraba la mitad a la basura. No se trata de ser tacaño. Se trata de ser correcto."continue reading →

"Todas las acciones agresivas que me hago nunca soñaría con hacerlas en mi propia vida: no soy este tipo de persona. Lloro si me corto pelando patatas. Cojo el avión, hay turbulencias, tiemblo. En la actuación, me vuelvo, de alguna manera, como no mortal."continue reading →

"A veces, sólo llegamos a conocer a alguien como un aspecto de lo que es. Entonces empiezas a quitarle capas y a entender cada vez más quién es: sus vulnerabilidades, sus miedos, sus alegrías, todas esas palabras que equivalen a humanidad."continue reading →

"Una de las razones por las que me gusta tanto el terror es que, cuando se hace bien, puedes seguir quitando capas y ver algo nuevo cada vez."continue reading →

"Parte de cualquier solución para poner en marcha nuestra economía debería incluir medidas para liberar a nuestras pequeñas empresas eliminando regulaciones innecesariamente gravosas, poniendo fin a las continuas amenazas de subidas de impuestos y abordando la nube de deuda federal que se cierne sobre nuestra economía."continue reading →

"Todo el arte que me gusta consiste en quitar capas y ahondar en algo que está en el subconsciente o en el reino de los sueños. Gente como Jan Svankmajer, el artista Yoshimoto Nara o David Lynch."continue reading →

"En el cine y el teatro, conoces la historia y el viaje de principio a fin, pero con la televisión puedes ir quitando capas y explorando un mundo nuevo cada semana."continue reading →

"Las patatas fritas no se convirtieron en la verdura más popular de Estados Unidos hasta que la industria se encargó de lavar, pelar, cortar y freír las patatas, y de limpiar el desastre."continue reading →

"Intente no pensar en pelar una naranja. Intenta no imaginarte el zumo corriendo por tus dedos, la suave parte interior de la cáscara. El olor. Inténtelo y no podrá. El cerebro no procesa lo negativo."continue reading →